【橡膠技術網 - 五花八門】

　　【環(huán)球網報道 記者 李小飛】據朝中社4月12日報道，朝鮮自9日-11日在平壤舉辦第18屆太陽節(jié)料理節(jié)，進行烹飪技巧比賽與示范表演以及拿手料理展等，現場菜品別開生面，使參觀者不勝驚嘆�！　�

　　據朝鮮料理協(xié)會副秘書長姜基種介紹，此次料理節(jié)選拔了50多個團體參加。料理節(jié)包括家常菜和大眾食品的技術技巧比賽與示范表演、地方特產料理與各餐飲業(yè)單位拿手料理展、指定料理展、料理科技成就展和料理業(yè)務講習等活動�！　�

　　朝鮮料理協(xié)會責任部員鄭元明介紹稱，玉流館推出的甲魚系列料理、鱘魚料理和鵪鶉料理以及果香烤蒸鵝等吸引了參觀者的眼球。此外，蒸鴕頸、鰻魚料理等各餐廳的各種馳名料理因在其顏色和質量上別開生面，也使參觀者不勝驚嘆�！　�

　　報道稱，朝鮮地方特產料理也不亞于中央餐廳料理，都充分顯示了民族風味。此次料理節(jié)通過普及優(yōu)秀的料理技術和經驗，為進一步提高朝鮮人民的飲食文化水平做出了貢獻。